Menukaart

❤

Ga mee op Reis door de Regio met ons Lokale Proeverij Menu

❤️

Elke maand een nieuw menu vol lokale, biologische en duurzame producten

❤

Graag delen wij onze liefde voor lokaal

Bij ons hoeft er niemand te kiezen van een menukaart…

Clarissa kookt in 6-gangen verschillende kleine vegetarische, vlees en vis gerechtjes

Momenteel vragen wij hiervoor een bijdrage van €49,50pp excl. de drankjes

❤

Vegetarisch? Liever geen vlees/vis of andere (di)eetwensen?

Graag horen we dit vooraf zodat we hier tijdens de voorbereidingen rekening mee kunnen houden

~Klik hier om te reserveren~

❤ Lokaal Biologisch Duurzaam ❤

-Desembroden bakken we zelf van eigen deeg met biologische melen van natuurboerderij Zenderense Es.

-Eerlijk varkensvlees komt van de vrije Weidevarkens van de Feijterhof

-We gebruiken biologische Boskip van boerderij Zuuver uit Buurse

-Biologisch Brandrode rundvlees halen we bij Erfgoed Bossem in Lattrop

-Onze vis is afkomstig van Duurzame Visserij (MSC)

Veel verse Groenten, Kruiden en eetbare Bloemetjes oogsten en plukken we zelf bij tuinderij Amelinckshof in Lonneker

Lokale Wilde Wijnen, Bieren en Likeuren?

Wij schenken lokale en biologische (Natuur) Wijnen.
Lokale Likeuren, Gin, Genever en Korenwijn van Kalkwijck Distillers Vroomshoop

Fruitige Frisdrank & Wilderland Thee

Bij de fruitslagers van Roze Bunker maken ze duurzame frisdranken waarmee ze verspilling voorkomen en bij Wilder Land maken ze Nederlandse (on)kruidenthee die de biodiversiteit herstelt

Direct- en Fairtrade

Hadden we al verteld dat onze koffiebonen lokaal en duurzaam worden gebrand bij Ko Koffie in Enschede en Chocolade niet alleen biologisch is maar ook Fairtrade zodat boeren van ver ook een eerlijke prijs voor hun producten krijgen?