Menukaart

Wij werken met veel lokale, duurzame en biologische producten

Daarom kiezen we voor een kleine wisselende menukaart met eenvoudige gerechten van goede kwaliteit.

Menukaart Maart

❤ Voorgerechten ❤

Bocconcini di Bufala

Fluweelzachte lokale mozzarella (vegetarisch)

Pastinaaksoep met Garnaaltjes

Soep met (of zonder) duurzaam gevangen garnaaltjes en dille

Culatello

1 jaar gerijpte ham van de weidevarkens van slagerij de Feijter met ui & vijgenjam

We Cannot Choose

Deelplankje (min 2p)

❤ Hoofdgerechten ❤

Oosterse gehaktballetjes

van Bossems Brandrode rund

Boskip uit Buurse

langzaam gegaard met polenta en maïs

Vis Kebabs & Couscous

van duurzaam gevangen vis (MSC)

Pasta Rotolo

huisgemaakte pasta met verse groentes en scamorza (vegetarisch)

❤ Wisselende nagerechten ❤

Specifieke wensen horen wij graag vooraf zodat we hier tijdens de voorbereidingen alvast rekening mee kunnen houden 🙂

Local Menu €28.75

~Klik hier om direct een tafel te reserveren~

Lokaal, Biologisch en Duurzaam

Onze heerlijke mozzarrela komt van de Buffalo Farm Twente,
ons eerlijke varkensvlees van weidevarkens van de Feijterhof,
we gebruiken biologische Boskip van boerderij Zuuver,
biologisch rundvlees van Erfgoed Bossem,
lokaal lamsvlees van Bossink,
onze vis afkomstig van duurzame visserij (MSC) en voor ons zelfgebakken desembrood gebruiken we het meel vd Lonneker Molen

Veel verse groentes en kruiden plukken en oogsten wij zelf bij Tuinderij het Amelink in Lonneker

Wijn? Wie zei er Wijn?

Wij schenken diverse biologische en lokale (natuur)wijnen.
Lokale Likeuren, Gin en Genevers van Kalkwijck Distillers uit Vroomshoop

Biologisch en Fairtrade

Hadden we al verteld dat onze koffie, thee en chocolade niet alleen biologisch maar ook fairtrade zijn?

Geef eens een dinercheque kado!

Elk gewenst bedrag en ook via de mail te bestellen.