Wij werken met veel lokale, duurzame en biologische producten
Daarom kiezen we voor een kleine wisselende menukaart met eenvoudige gerechten van goede kwaliteit.
Menukaart Januari
❤ Voorgerechten ❤
Bocconcini di Bufala
Fluweelzachte lokale mozzarella met tomatenjam (vegetarisch)
BloemKnolsoep
Bloemkool- Knolselderij soep met (of zonder) ham van weidevarken
Garnalencocktail
op oosterse wijze
We Cannot Choose
Deelplankje (min 2p)
❤ Hoofdgerechten ❤
Mediterraanse Lamsstoof
met gepofte knoflook en puree
Wellington met Buurser Boskip
van boerderij Zuuver
Skrei met Prei
Winterkabeljauw (Msc) en Orzotto
Rendang Curry
Fairtrade, vegan met Basmati
❤ Wisselende nagerechten ❤
Geheel vegetarisch? Geen probleem!
Specifieke wensen horen wij graag vooraf zodat we hier tijdens de voorbereidingen alvast rekening mee kunnen houden 🙂
Local Menu €28.75
~Klik hier om direct een tafel te reserveren~
Lokaal, Biologisch en Duurzaam
Onze heerlijke mozzarrela komt van de Buffalo Farm Twente,
ons eerlijke varkensvlees van weidevarkens van de Feijterhof,
we gebruiken biologische Boskip van boerderij Zuuver,
biologisch rundvlees van Erfgoed Bossem,
lokaal lamsvlees van Bossink,
onze vis afkomstig van duurzame visserij (MSC) en meel van de Lonneker Molen voor ons zelfgebakken desembrood uit eigen oven.
Ook veel van onze groentes en verse kruiden komen van Tuinderij het Amelink.
Wijn? Wie zei er Wijn?
Wij schenken diverse biologische en/of lokale (natuur)wijnen.
Lokale Likeuren, Gin en Genevers van Kalkwijck Distillers uit Vroomshoop
Biologisch en Fairtrade
Hadden we al verteld dat onze koffie, thee en chocolade niet alleen biologisch maar ook fairtrade zijn?
Geef eens een dinercheque kado!
Elk gewenst bedrag en ook via de mail te bestellen.
~Lees hier wat anderen over ons schrijven~
