Menukaart

Wij werken met veel lokale, duurzame en biologische producten

Daarom kiezen we voor een kleine wisselende menukaart met eenvoudige gerechten van goede kwaliteit.

Menukaart Februari

❤ Voorgerechten ❤

Bocconcini di Bufala

Fluweelzachte lokale mozzarella met tomatenjam (vegetarisch)

Preisoep met Boskip

Soep met (of zonder) balletjes van Buurser Boskip

Piadine Sardine

platbrood met Sardine (MSC) en gesmolten scamorza

We Cannot Choose

Deelplankje (min 2p)

❤ Hoofdgerechten ❤

Italian Porc Ragû

van de weidevarkens van de Feijterhof

Risottotorta met kippendij

Bio kippendij van Polderhoen

Fishcake Cookies

van duurzaam gevangen vis (MSC)

Geroosterde Bietenballetjes

met romige quinoa (vegetarisch)

❤ Wisselende nagerechten ❤

Geheel vegetarisch? Geen probleem!

Specifieke wensen horen wij graag vooraf zodat we hier tijdens de voorbereidingen alvast rekening mee kunnen houden 🙂

Local Menu €28.75

~Klik hier om direct een tafel te reserveren~

Lokaal, Biologisch en Duurzaam

Onze heerlijke mozzarrela komt van de Buffalo Farm Twente,
ons eerlijke varkensvlees van weidevarkens van de Feijterhof,
we gebruiken biologische Boskip van boerderij Zuuver,
biologisch rundvlees van Erfgoed Bossem,
lokaal lamsvlees van Bossink,
onze vis afkomstig van duurzame visserij (MSC) en meel van de Lonneker Molen voor ons zelfgebakken desembrood uit eigen oven.

Ook veel van onze groentes en verse kruiden komen van Tuinderij het Amelink.

Wijn? Wie zei er Wijn?

Wij schenken diverse biologische en/of lokale (natuur)wijnen.
Lokale Likeuren, Gin en Genevers van Kalkwijck Distillers uit Vroomshoop

Biologisch en Fairtrade

Hadden we al verteld dat onze koffie, thee en chocolade niet alleen biologisch maar ook fairtrade zijn?

Geef eens een dinercheque kado!

Elk gewenst bedrag en ook via de mail te bestellen.